O Morango do Amor Gourmet é a receita que conquistou as redes sociais e agora pode fazer sucesso aí na sua casa! Crocante por fora, cremoso por dentro e super fácil de preparar, é perfeito para surpreender a família ou até vender.
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Ingredientes
Brigadeiro de Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal
Morangos
- Morangos grandes, higienizados e bem secos
- Palitos de churrasco
Calda Crocante
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 12 gotinhas de corante em gel vermelho
Modo de preparo
1. Brigadeiro de Ninho
- Em uma panela, adicione leite condensado, creme de leite, leite em pó e manteiga.
- Mexa em fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Transfira para um prato untado e espere esfriar completamente.
2. Montagem com os Morangos
- Unte as mãos com óleo.
- Envolva cada morango seco com o brigadeiro.
- Espete um palito de churrasco e leve à geladeira.
3. Calda Crocante
- Misture açúcar, água, vinagre e corante em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos (sem mexer).
- Faça o teste da água gelada: se ficar crocante, está pronto.
4. Finalização
- Mergulhe os morangos na calda ainda quente.
- Coloque sobre uma superfície untada com óleo.
- Espere endurecer e aproveite! 🤤
Dicas extras
- Os morangos precisam estar 100% secos antes de passar no brigadeiro.
- Use palitos de churrasco para facilitar o manuseio.
- Consuma no mesmo dia para garantir a crocância perfeita.
Essa receita de Morango do Amor Gourmet é irresistível e vai surpreender em qualquer ocasião. E para não correr o risco de faltar gás no meio da preparação, peça já o seu botijão P13 com a Super Gás | Grupo Ibiá Gás.
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